“EL BIOHUERTO ECOLÓGICO”

Institución Educativa: I.E.Nº 499 Casacancha- Ingenio
Autora: Profesora Clofé Aguilar Arrieta- Directora y Maestra de la I.E. Nº 499

Los Biohuertos Escolares forman parte de la estrategia del Proyecto EcoEscuelas Andinas & Comunidades Sustentables, en hacer que los centros educativos, trabajen transversalmente en actividades saludables, con un aprendizaje exhaustivo en Educación Ambiental, bajo los criterios establecidos, en el Currículo Básico Nacional.

El objetivo del Biohuerto, es lograr una Educación más activa, que combina prácticas orientadas a fortalecer los conocimientos teóricos en nutrición y alimentación, familiarizando a los escolares con métodos de producción sostenibles de alimentos, fomentando el compromiso y el sentido de pertenencia.

Los principales resultados son:

• El Biohuerto debe ser utilizado como modelo pedagógico dentro del proceso de enseñanza, aprendizaje en nutrición y salud para la vida de los escolares y su trascendencia hacia sus familias y la comunidad. 
• El Ministerio de Educación del Perú, debe apoyar la creación de los Biohuertos y los desayunos o almuerzos deben apoyarse con productos del Biohuerto.
• La Implementación de los Biohuertos debe ser prioridad y destinada al programa de alimentación escolar y a procesos educativos.

Conclusiones

1. Después de haber culminado el proyecto relacionado a la construcción del Biohuerto escolar en la I.E. N° 499 se pueden observar los cambios significativos que se dieron en los estudiantes y padres de familia en relación a la cultura alimenticia.
2. Por lo tanto con la Experiencia observada  se concluye que: se deberá sensibilizar y motivar a los estudiantes, para que participen en las diferentes actividades que favorezcan a la creación y puesta en funcionamiento del Biohuerto escolar.
3. A las Instituciones Educativas de la provincia de Concepción se les aconseja que dispongan de un espacio, para que planifiquen algunas actividades pedagógicas basadas en técnicas agrícolas del Biohuerto.
4. Del mismo modo es necesario que los educandos de la institución realicen círculos de formación permanentes donde compartan algunas experiencias relacionadas al uso y manejo de técnicas agrícolas, ya que esto contribuye con el trabajo a desarrollar posteriormente.
5. De igual manera, es necesario que el personal docente conforme un equipo de trabajo con la finalidad de intercambiar ideas para el momento de planificar una serie de actividades relacionadas con la creación del Biohuerto escolar.
6. Por lo último, se hace necesario que los estudiantes propongan el intercambio de experiencias significativas al culminar cada periodo escolar con otras instituciones para intercambiar ideas sobre el uso y manejo adecuado de técnicas agrícolas lo cual contribuye con la creación del Biohuerto escolar.

“LA AGRICULTURA ECOLÓGICA”

Institución Educativa: I.E.Nº 479 Casacancha- Ingenio
Autora: Directora Profesora Carmen León López

Para la I.E. Nº 479 las reuniones de concientización y los trabajos prácticos emprendidos dentro del Proyecto EcoEscuelas Andinas & Comunidades Sustentables, han aprendido una educación importante para ellos como adultos y muy apropiados para la educación de sus hijos, muchos de ellos han manifestado que a ellos nunca nadie, les había enseñado los temas que han aprendido en la reuniones de concienciación impartidas en la comunidad.

Cuando aprendieron el concepto de la soberanía alimentaria decidieron que como padres de familia de la I.E. Nº 479 debían adherirse a que la alimentación cotidiana de sus hijos provenga de verduras cultivadas en procesos ecológicos.

Los padres de familia y niños en general de la I.E. N° 479 de Casacancha casi nada conocían de las bondades nutritivas de los productos orgánicos y lo que éstos brindan al cultivarlo de manera natural, teniendo en cuenta el manejo ecológico con el medio ambiente.

También ahora están en conocimiento que la demanda por productos orgánicos, se espera que continúe creciendo. Esta fuerte demanda del consumidor es mayor que la oferta, lo que provee oportunidades de mercados dentro del sector orgánico.

Además actualmente para ponerle en contexto a nuestro tema principal: El “Control Biológico de Plagas”…¿pero que es esto? se decían anteriormente, cuando no habían experimentado, que en su propia comunidad, contaban con los elementos naturales para llevar un buen control de plagas, hoy conocen el significado de que “Control biológico, es un método de controlar plagas y enfermedades en agricultura, que se fundamenta en la predación natural en vez de la introducción de químicos.”

Como Desarrollo Sostenible los padres de familia entienden hoy que “ La agricultura ecológica de la I.E. Nº 479 de Casacancha tiene una capacidad de crecer económicamente y socialmente, ya que sus resultados son visibles y viables en la alimentación sana y saludable de la población infantil.”

Conclusiones

1. La soberanía alimentaria implica sostenibilidad, tradición, cultura y justicia social, entre otros valores, y todo está en serio peligro en el mundo desarrollado.
2. En consecuencia a ello se propone conservar, proteger y difundir una agricultura ecológica en nuestro medio, ya que sus bondades nutritivas fueron muy provechosas en la alimentación de los niños y en éstos a su vez, elevó el nivel de rendimiento académico, también se les pudo evaluar que crecieron y subieron de peso notablemente.
3. Lo Iniciado dentro del Programa de Ecoescuelas Andinas & Comunidades Sustentables, aquellos como los fundamentos importantes, de la necesidad de empoderarnos de nuestro Ambiente, los cuidados que merecen la salud de los niños, las enseñanzas y las bondades de la agricultura ecológica, es la mejor asignatura que la I.E. N° 479 de Casacancha, tiene para generar la capacidad de crecer económica y socialmente, ya que sus educandos crecerán y se forjaran como jóvenes sanos e inteligentes, debido al cuidado de sus maestros y padres, que han sabido orientar su crecimiento, con  una alimentación sana y saludable, que es el principio, para un mejor ciudadano del mañana.